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【醬】的注音

醬ㄐㄧㄤˋ

【醬】怎麼唸？

國字醬
注音ㄐㄧㄤˋ
拼音jiàng
部首酉
筆畫數18

【醬】辭典解釋

[名] 1.搗爛的肉。《說文解字．酉部》：「醬，醢也。」清．段玉裁．注：「從肉者，醢無不用者也。」 2.通稱搗爛如泥的食物。如：「果醬」、「魚子醬」、「鵝肝醬」、「花生醬」。 3.豆、麵等發酵後，加鹽製成的調味品。如：「酢醬」、「甜麵醬」、「豆瓣醬」。 [形] 用醬油等醃漬的。如：「醬瓜」、「醬菜」。 [動] 把食物浸漬在醬油裡，使添滋味。如：「把這些小黃瓜醬一醬。」
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